Punta Del Este – Uruguai.

Heyyy Lovers,

Como passaram das festas de fim de ano? A minha foi super corrida pois tive uma viagem de última hora que não tinha me programado cheguei e já era natal e tudo mais!!! Acabei indo para Punta del leste no Uruguai, já estava querendo ir desde a metade do ano, então surgiu a oportunidade e me joguei com a minha irmã.. Ficamos Hospedadas no Conrad Hotel e Cassino, adoramos conseguimos fazer várias coisas a pé mesmo, á vista era sensacional a qualquer hora do dia.

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No primeiro dia fomos conhecer o Yacht Club de Punta, a pé mesmo, pois a caminhada é tão gostosa que nem sente os 7km que é do Conrad ao fim da orla. Na parte da tarde fomos ao centro de Punta, que tem algumas lojas famosas como Valentino ROMA, Fendi, mas nada que valha a pena comprar pois é tudo muito caro, e depois fomos ver o por do sol na Casa Pueblo em que a vista é infinitamente linda, e para finalizar o dia jantar em um dos melhores restaurantes de la, gostamos tanto que fomos duas vezes ao Lo de Tere…

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Fizemos um Spa day no Conrad mesmo, eu fiz uma massagem relaxante com drenagem linfática, e a Lethicia fez a massagem de pedras quentes, amamos as massagens e o Spa era maravilhoso, depois ficamos relaxando pelo hotel mesmo…

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Depois do nosso day off, aproveitamos o por do sol maravilhoso e fomos para o Deck que tem em frente ao Conrad para fazer umas fotos… e após isso fomos ao Lo de Tere novamente para jantar… Dica maravilhosa é a casquinha de siri de entrada, prato principal rack de cordeiro ou nhoque a quatro queijos e de sobremesa creme brulée… No segundo dia quis mudar a sobremesa e pedi a da foto abaixo, era maravilhosa mas ao mesmo tempo enjoativa…

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O cassino era maravilhoso, reformaram a pouco tempo, não deixem de apostar na roleta ou jogar com a Carrie de Sex and the City, afinal é uma experiência única já que cassinos são proibidos no Brasil…

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Fomos para Montevideo almoçar no mercado público de la, e depois demos uma passadinha no shopping, e sinto informar que não tem nada de mais não…

Como fomos no inicio de dezembro, e a temporada ainda não havia começado (é de 26 de dezembro ao fim de janeiro) algumas lojas e algumas feirinhas ainda não estavam abertas, e as maiores festas acontecem na temporada também!

XOXO.

Creme Brulèe por Chef Caio B.

Heeello Loveeers, como passaram o final de semana???
Nada melhor que começar a semana como uma receita deliciosa do nosso Cheff Caio Bittencourt, ele nos mandou uma  receita super simples de fazer e além de tudo super gostosa, O Creme Brulèe é um clássico da gastronomia francesa.  Estamos loucas para fazer no próximo dia do lixo, vulgo final de semana!!  Vamos à receita:

Creme Brulèe

Ingredientes: 
1 litro Leite
1 Litro de Creme de leite
18 gemas
360g de açúcar
1 Fava de Baunilha (Se não encontrar a baunilha em fava pode substituir por essência de baunilha facilmente encontrada em qualquer supermercado). No caso de substituir pela essência uma colher de sobremesa cheia será o suficiente.
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Modo de Preparo:
• Ferver o leite com a Fava de Baunilha
• Se utiliza a essência colocar somente no passo seguinte.
• Branquear ( Bater com batedor de claras (Fouet) as gemas com o açúcar
• Ir colocando o leite aos poucos nas gemas batidas com o açúcar.
• Ir colocando aos poucos o creme de leite nas gemas batidas
• Colocar em recipientes que possam ir no forno
• dispor os recipientes em uma assadeira e colocar água quente entre os recipientes
• Assar em banho Maria por 50 minutos em forno a 180•C com o dourador ligado.
• polvilhar com açúcar de confeiteiro ou mascavo e passar o maçarico para criar a “Casquinha” em cima
• caso não tenha o maçarico ligar o dourador do forno no máximo e deixar queimar o açúcar por uns 3 a 5 minutos.
Quem vai direto para a cozinha fazer essa receitinha simples porém deliciosa?
XoXo